СысоевFM
Open in Telegram
Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia Лучшие рестораны России: greatlist.ru Афиша: greatlist.ru/msk/events https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed
Show more
Network:327 262
Subscribers
+1424 hours
-1 2447 days
+1 10030 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
December '25
December '25
+16 938
in 2 channels
November '25
+15 325
in 4 channels
Get PRO
October '25
+11 291
in 5 channels
Get PRO
September '25
+24 952
in 5 channels
Get PRO
August '25
+20 994
in 5 channels
Get PRO
July '25
+29 031
in 3 channels
Get PRO
June '25
+20 581
in 6 channels
Get PRO
May '25
+32 216
in 11 channels
Get PRO
April '25
+21 993
in 3 channels
Get PRO
March '25
+10 511
in 4 channels
Get PRO
February '25
+34 639
in 3 channels
Get PRO
January '25
+29 202
in 4 channels
Get PRO
December '24
+36 812
in 6 channels
Get PRO
November '24
+41 496
in 6 channels
Get PRO
October '24
+21 744
in 5 channels
Get PRO
September '24
+32 244
in 4 channels
Get PRO
August '24
+28 705
in 6 channels
Get PRO
July '24
+34 108
in 7 channels
Get PRO
June '24
+82 108
in 3 channels
Get PRO
May '24
+36 393
in 8 channels
Get PRO
April '24
+35 026
in 8 channels
Get PRO
March '24
+2 792
in 20 channels
Get PRO
February '24
+3 902
in 3 channels
Get PRO
January '24
+10 341
in 5 channels
Get PRO
December '23
+8 701
in 18 channels
Get PRO
November '23
+8 704
in 6 channels
Get PRO
October '23
+5 966
in 11 channels
Get PRO
September '23
+13 131
in 9 channels
Get PRO
August '23
+5 723
in 13 channels
Get PRO
July '23
+8 061
in 6 channels
Get PRO
June '23
+37
in 8 channels
Get PRO
May '23
+11 140
in 9 channels
Get PRO
April '23
+15 546
in 0 channels
Get PRO
March '23
+327
in 0 channels
Get PRO
February '23
+2 281
in 0 channels
Get PRO
January '230
in 0 channels
Get PRO
December '220
in 0 channels
Get PRO
November '220
in 0 channels
Get PRO
October '22
+765
in 0 channels
Get PRO
September '22
+4 545
in 0 channels
Get PRO
August '22
+3 000
in 0 channels
Get PRO
July '22
+4 258
in 0 channels
Get PRO
June '22
+12 690
in 0 channels
Get PRO
May '22
+8 099
in 0 channels
Get PRO
April '22
+18 620
in 0 channels
Get PRO
March '22
+26 600
in 0 channels
Get PRO
February '22
+19 719
in 0 channels
Get PRO
January '22
+140 424
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 16 December | +461 | |||
| 15 December | +205 | |||
| 14 December | +6 844 | |||
| 13 December | +4 715 | |||
| 12 December | +170 | |||
| 11 December | +369 | |||
| 10 December | +104 | |||
| 09 December | +432 | |||
| 08 December | +512 | |||
| 07 December | +285 | |||
| 06 December | +509 | |||
| 05 December | +321 | |||
| 04 December | +413 | |||
| 03 December | +617 | |||
| 02 December | +588 | |||
| 01 December | +393 |
Channel Posts
Есть места, в которые едут за ощущением самой жизни. В глэмпинге Mamont Camp шатры стоят в дикой тайге Горного Алтая, куда не ведет ни один туристический маршрут — только вездеходы и джипы. Река, баня, трекинг, купель, ужины от шефов под коктейли MAMONT — все это входит в стоимость тура на 6 дней. Проект начинался как закрытый pop-up для селебрити и прессы, а теперь открыт всем, кто ценит красоту и комфорт в труднодоступных местах.
Кстати, у Mamont Camp есть вторая локация — на загадочном плато Анабар. Это одно из самых удаленных мест планеты, куда добираются только по воздуху и воде.
Если хотите увидеть, как выглядит премиальный отдых на краю света, то вот ссылка на канал. Там и про лагерь, и про виды, которые мотивируют собрать чемодан, а также доступные даты и программы.
21 448130
| 2 |  18 декабря одному из самых любимых мясных ресторанов Москвы «Рыбы нет» исполняется 10 лет (!). За меню юбилейного ужина отвечают бренд-шеф ресторана Камель Бенмамара и шеф-повар Novikov Moscow Алексей Арбузов, собравшие меню из пяти блюд на стыке европейской и паназиатской кухни.
В центре внимания — премиальная говядина Black Angus от «Мираторг» и морепродукты, объединённые в цельный, праздничный сет. Стоимость — 10.000₽ с винным сопровождением.
Детали и билеты по ссылке, а я поздравляю команду проекта и Аркадия Анатольевича. | 22 314 |
| 3 |  +319 декабря пройдет бизнес-конференция от сети спешелти-кофеен Balance Coffee — про запуск, управление и рост кофеен в условиях 2026 года. Разберут реальные кейсы и предложат рабочие решения от федеральных экспертов и действующих предпринимателей.
А еще поговорят о том, как как:
— не утонуть в налоговых требованиях и проверках
— привлекать и удерживать гостей
— качественно нанимать в условиях кадрового голода
— найти правильное помещение
— открыть 140 кофеен за один год (кейс бренда Balance Coffee).
Среди спикеров — руководители «АндерСон», Drinkit, «ВкусВилл», CMO и основатель Balance Coffee. Будет полезно тем, кто планирует открыть кофейню или рассматривает франшизу, владельцам бизнеса в HoReCa и всем, кому интересна индустрия кофе.
Регистрация и подробности по ссылке | 27 106 |
| 4 |  Запустили проект ВместеДляТрех.рф.
Выберите заведение, чья идея вам ближе всего, и отправьте любую сумму, которую посчитаете нужной.
Кафе, столовые и рестораны получат дополнительный оборот, который им сейчас необходим, а жители от них получат добрые эмоции, что так важно перед Новым годом!
Шеф-поваров и рестораторов прошу обратить внимание на раздел «Местные производители» и понять, сможете ли вы заказать что-либо для ваших проектов у компаний из трёх регионов. | 60 697 |
| 5 |  #ДекорДня елка из креветок у Anchovy’s Club (🌟) | 34 244 |
| 6 |  +4Завтра в восемь утра на Усачева, 15 открывается второй Nothing Fancy. Выглядит гораздо приятнее, чем на бульваре: уютнее и стильнее.
Так что можно смело идти за боулами одного из лучших шефов Петербурга Ромы Киселева (у него в активе аж 5 мест в GreatList, например, Casper и Rene) | 39 054 |
| 7 |  +2Покупка квартиры — важное решение, ведь всем нам хочется жить в идеальном доме: красивом, уютном, функциональном и максимально комфортном. На мой взгляд, Level Premium как раз закрывает все эти требования. Это новая коллекция редких форматов квартир в проектах Level.
Выбрать будет, из чего, ведь здесь собраны бриллианты: просторные лоты с высокими потолками, варианты с собственной террасой или патио, пентхаусы на последних этажах, двухуровневые квартиры. Это готовое решение для тех, кто ищет свободу, вдохновение и свой стиль жизни. Если хотите познакомиться со всеми вариантами поближе, можно посмотреть подборку лотов Level Premium на сайте. | 37 341 |
| 8 |  +2Градостроительный комплекс Москвы подвёл итоги и обозначил ключевые ориентиры. Я внимательно их изучил (я фанат грамотной урбанистики, в том числе Москвы).
Итак, в планах продолжение массового строительства метро: к 2030 году в городе планируют открыть около 30 новых станций, включая станции новых Рублёво-Архангельской и Бирюлёвской линий.
Ещё один важный вектор — сохранение темпов строительства. Несмотря на отмену льготной ипотеки, в прошлом году в столице ввели почти 14 млн м² недвижимости, из них свыше 6,5 млн м² — жильё.
Параллельно продолжают развивать мою любимую концепцию «15-минутного города» — это когда за всеми основными услугами и потребностями не нужно далеко идти, все рядом с домом.
На мой взгляд, это самые главные тренды. Если тоже увлекаетесь урбанистикой, то остальные можно найти в канале Градостроительного комплекса столицы. | 40 384 |
| 9 |  Сегодня сети Skuratov исполняется 16 лет (!). Поздравляю своего друга Витю с очередным годом успеха и активного развития! | 37 139 |
| 10 |  19 декабря на Китай-Городе открывается Rusty Rat & Pizza — новый проект от команды Underdog. Концепция звучит как «Little Italy meets Brooklyn». Вдохновлялись культовыми спотами Нью-Йорка (Roberta’s, Motorino) и уютными кафе Парижа.
Интерьер описывают как «From Trash to Heaven»: строже и взрослее прошлых проектов, но с узнаваемым почерком — скейтборды, артефакты с американских барахолок и витрина с редкой бакалеей, которую можно купить домой.
В меню Brooklyn Style Pizza: не привычные нью-йоркские слайсы, а пицца на одного (25 см) с пышной, чуть «горелой» корочкой (тесто ферментируют до 72 часов). Кроме пиццы, в меню вся классика NYC: огромный сэндвич Reuben (!), бейглы с лососем и лобстеры.
@sysoevfm | 40 908 |
| 11 |  +1Неожиданно: в довольно известном римском ресторане Retrobottega ввели Tramezzini della Madonna, где начинкой стал российский свекольный салат (beetroot Russian salad)
История трамеццини началась в Англии XVIII века — как сэндвичи, которые можно было есть, не вставая из-за стола. В 1920-х они появились в Италии: сначала в Турине, затем разошлись по стране, а Венеция превратила их в гастрономическую привычку. Именно тогда Габриэле д’Аннунцио предложил итальянское название tramezzino — от intramezzo, «то, что между приёмами пищи».
Кстати, 2 итальянца принимают участие и в Great Selection List:
• Коктейли из римского Freni e Frizioni (#58 в 50 Best Bars) можно найти в петербургском Giallo
• А коктейли миланского бара Dry Milano (#136 Top 500 Bars) в московском The Carlton Lounge&Bar | 44 527 |
| 12 |  +2Напомню, что идет сбор анкет от ресторанов, кафе и производителей из городов Курск, Брянск и Белгород в рамках проекта ВместеДляТрех.рф. Идея проста: увеличить оборот бизнесов, а жителям подарить добрые эмоции.
1. «Подвешенное угощение» в локальных заведениях. Пожертвования можно отправить напрямую в рестораны или кафе. А те угощают едой или напитками людей по соседству, представителей профессий (на выбор самих ресторанов/кафе) или случайных гостей.
2. База производителей Курска, Белгорода и Брянска для сегмента HoReCa. Фермеры, пищевые производства и поставщики оборудования получат площадку, где бизнес по всей стране сможет находить надёжных партнёров и заказывать продукцию напрямую, тем самым помогая компаниям.
Если у вас есть друзья в этих городах, отправьте им этот пост или ссылку на сайт: https://вместедлятрех.рф или allfor3.ru | 8 874 |
| 13 |  Приятно о таком сообщать: команда легендарного «Чито-ра», работавшего на Курской много лет, и закрывшегося весной 2025 года, открыла «Чито-ра» с прежней командой на новом месте.
Ресторан перепрописался в трехэтажном историческом здании на Бакунинской улице, меню — сохранили (и даже расширили), команду и привычки — тоже, руководит реинкарнацией Леван Шарабидзе, племянник основателя ресторана — интервью с ним можно почитать тут. | 47 338 |
| 14 |  +1#БлюдоДня равиоли с тыквой и крабом от Клаудио Пировано в La Bottega Siciliana (🌟). | 49 098 |
| 15 |  Читаю первые анкеты, которые заполняют рестораны и кафе приграничных городов и душа радуется:
1. Угостим кофе и круассаном случайного гостя (250₽) за счет пожертвований проекта
2. Дадим с собой лучшие пирожные сотруднику МЧС (600₽) за счет пожертвований проекта
3. Угостим бизнес-ланчем или пиццей сотрудников МЧС, врачей (500₽) за счет пожертвований проекта
4. Сделаем новогодний комбо-набор на 31 декабря для сотрудников больниц (1500₽) за счет пожертвований проекта
5. Отправим 1кг салата «Селедка под шубой как у мамы» жителям Шебекино (850₽) за счет пожертвований проекта
6. Отправим пострадавшим семьям пиццу (500₽) за счет пожертвований проекта
Скоро откроем сайт для пожертвований. И мы все точно подарим добрые эмоции каждому. Сбор анкет еще идет (и будет идти)
Спасибо всем, кто помогает донести инфо о ВместеДляТрех.рф бизнесам Курска, Белгорода и Брянска | 31 811 |
| 16 |  +3Как рождается меню у шефа? На предновогоднем ужине у Светланы Бондарчук Андрей Шмаков рассказал, как его поездка на родину Коньячного Дома Courvoisier в Жарнак вдохновила на создание блюда «Свекла с лососем и томатной водой с Courvoisier» в виде розы:
Меня там сильно впечатлила подача охлаждённого коньяка (прямо из морозильника!) к карпаччо из дорады. Так я создал свою «розу» специально для сочетания с замороженным коньяком Courvoisier VSOP.
Учитывая, что Андрей немало путешествует, будем ждать новые блюда, вдохновленные его поездками в Savva. | 46 932 |
| 17 |  #молния Буквально 3 месяца назад мы привезли 10 лучших шефов Дубая в Москву, возродив гастроли звезд в Россию и вернув страну на мировую гастрокарту. А уже сегодня GreatList и T2 Selection запускают не менее масштабный проект Great Selection List с мировыми звездами гастрономии
В 35 местах двух столиц появятся коктейли 20 всемирно известных бартендеров, входящих в топ главных рейтингов — The World’s 50 Best Bars, Tales of Cocktail и 500 Top Bars. Полный список мест и барменов изучайте на сайте t2selection.greatlist.ru и бронируйте места за стойкой.
А если вы абонент T2 Selection, то для вас на коктейли специальная цена. | 45 832 |
| 18 | #молния Буквально 3 месяца назад мы привезли 10 лучших шефов Дубая в Москву, возродив гастроли звезд в Россию и вернув страну на мировую гастрокарту. А уже сегодня вместе с T2 Selection запускаем не менее масштабный проект Great Selection List
В 35 местах двух столиц появятся коктейли 20 мировых звезд миксологии, входящие в топ главных барных рейтингов — The World’s 50 Best Bars, Tales of Cocktail и 500 Top Bars. Полный список мест и барменов изучайте на сайте t2selection.greatlist.ru и бронируйте места за стойкой.
А если вы абонент T2 Selection, то для вас на коктейли специальная цена. | 2 459 |
| 19 |  Знаете, что объединяет 8.000 участников Альфа-Конфы? Они собираются не за мотивацией, а за решениями: как расти быстрее, как собирать сильные команды, как превращать клиентов в амбассадоров. Было любопытно послушать спикеров: Малахов про экономику внимания, Якуба про рост продаж, Арифулина про лидерство без романтики.
Я двумя руками поддерживаю именно такие конференции: они несомненно вдохновляют. При этом когда ты живешь своим бизнесом, нужны ещё и четкие советы, а не фразы «берись и делай». Альфа-Банк это очень хорошо почувствовал. | 47 738 |
| 20 |  Продолжаем собирать самые интересные варианты празднования Нового года в ресторанах Москвы в Афише от GreatList.
Отбираем те события, где особенно потрудились над программой. | 21 291 |
