Коте Оганезов

🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧 🟧🟧🟧🟧🟧 Тыква 🎃 – главный овощ осени, но, к сожалению, из нее чаще всего готовят только супы 🍜, а ведь совершенно зря. Этот овощ уникален с точки зрения вкуса и своей текстуры и идеально подходит как основа к всевозможным пирогам 🥧 и вот таким рулетам. Признаюсь, этот рулет из ролика был съеден за 10 минут, даже не успев остыть, и обрел всеобщую любовь 😻 Так что, ловите рецепт и готовьте на здоровье! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: 🟧 1 кг тыквы 🎃 🟧 1 большой лист слоенного дрожжевого теста 🍰 🟧 100 г грецких орехов 🌰 🟧 1 ч. л. корицы 🧂 🟧 2 ст. л. меда 🍯 🟧 горсть чернослива и изюма (или любых других сухофруктов) 🫐 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Поставьте ♥️, если хотите больше рецептов из тыквы.

Я вернулся в строй 😎🙌🏽 Кто сегодня со мной ❓👇🏽

Непал🇳🇵 – одна из самых горных стран в мире, о которой многие из нас знают лишь то, что в ней есть фантастические вершины Сагарматха (Эверест) 🏔 и Манаслу 🗻, в которую я влюблял вас целых две недели ❤️ Но что мы знаем о кухне этой горной страны? Многие свои рецепты я привожу из своих путешествий, и в скором времени я приготовлю для вас бара – невероятные чечевичные оладушки 🥞 Учитывая, что в этом рецепте совсем нет пшеничной муки 🍰, я уверен: те, кто следят за своим питанием, его полюбят. А еще будет чечевичный суп дал 🍜, который можно есть даже на завтрак (проверено). Мира вам и любви! 💖 Ваш Коте

Немножко солнечного Непала 💙 вам в это хмурое и дождливое утро 🌧💨 А что у вас за окном ❓ Делитесь 👇🏽🙌🏽

♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Друзья, доброго вам утра ☀️ Обожаю тыкву, а учитывая что она сейчас на пике зрелости, не поделиться этим невероятным десертом 🎃 я просто не могу Теплой вам осени 🍁 Ингредиенты 🎃1.5 кг тыквы (после зачистки останется 1.1 кг) 🎃200 - 300 гр сахара 🎃1 ч. л корицы 🎃1 апельсин Для подачи 🍽 🎃100 гр орехов 🎃150 гр йогурта или сметаны Ps небольшая подборка всех моих рецептов с этим невероятным ингредиентом 🎃

Теплого вам утра 🙌🏽☀️❄️

К сожалению любая история имеет свойство заканчиваться 🙌🏽 Пора домой ❤️

Моё космическое утро ✨

🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧 Дорогие друзья, сейчас я брожу по невероятным Гималаям 🏔 и вдохновляюсь видами и местной кухней, которой я непременно с вами поделюсь: невероятным чечевичным супом дал 🍜, вкуснейшими момо на пару 🥟 и тибетскими чечевичными оладьями 🥞 А сегодня я расскажу вам о драниках без волокиты и хлопот всего из трех базовых ингредиентов 🥔🍰🧂 Так что готовьте на здоровье! А мне осталось еще пару дней моего невероятного похода, и домой 🇷🇺 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Ингредиенты: 🟧 3-4 картофелины среднего размера (лучше выбирать красный картофель) 🥔 🟧 1 ст. л. муки 🍰 🟧 соль, перец по вкусу 🧂 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Ваш Коте Повар-путешественник 🟧

Доброго вам утра 💙 Горы на столько удивительная среда что сложно описать все то что здесь происходит ✨ Эта энергия и мощь не похожа ни на что с чем можно сравнить ✌🏽 Сегодня большой день - идем к базовому лагерю Манаслу на высоту 4800 🗻 это последнее возможность увидеть величие горы и забрать это воспоминание и энергию с собой 🙏

Этот мир нужно принимать таким какой он есть и не искать в нем безупречности ✨ Непал удивительное место, которое живет вне времени среди вечных гор🏔️по своим древним законам, наполненными мистикой

Доброе утро 🙌🏽❤️

Доброе утро мои дорогие ❤️ Пусть все задуманное у вас сегодня сбудется 🙌🏽

Шеф на наконец на связи ❤️🙌🏽 Мы прошли 45 км и ровным шагом направляемся к святой Манаслу 🏔️ Сложно описать всю ту красоту и силы природы в которой я сейчас нахожу но это невероятно 💫

🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 🏮🏮🏮🏮 🏮🏮🏮🏮🏮🏮 🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮🏮 Ребята, всем-всем доброго невероятного дня! 🔆 Я в столице Непала — в ярком, эмоциональном, приятно пахнущем, где-то хаотичном и бесконечном городе, усеянном узкими улочками и, конечно же, магазинами, где продается абсолютно все на свете – начиная от мяса 🥩, которое не требует холодильников, и заканчивая всевозможными бронзовыми фигурками 🗿, масками, ножами и другими историческими финтифлюшками 🏺. Да-да, всё это про Катманду! Сегодня первый день, день акклиматизации перед поездкой к святой горе Манаслу 🏔, вокруг которой мы будем бродить и в итоге подойдем суперблизко. Это займет 10–11 дней. Первое, что удивляет, когда попадаешь в Катманду, – невероятный хаос, в состоянии которого живет и построен 🏗 этот город. Здесь все очень непонятно европейскому человеку: все движется, совершенно по-другому воспринимается время, ты живешь в постоянном шуме бибикающих мотоциклов 🛵, машин и других видов транспорта 🛺 Но во всем этом хаосе есть какая-то гармония. Город живет настоящей жизнью, и с точки зрения туризма, сюда, конечно, должен попасть любой уважающий себя путешественник 🏕 Очень ярко, очень необычно и, наверное, вкусно! Но об этом я узнаю чуточку попозже 💗 Остаемся на связи! Ваш Коте

♥️♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️ Если вы читаете эти строки, то я уже пролетаю ✈️ волшебный Непал и мчусь к святой горе духов Манаслу 🌋 Путешествие позволяет по-новому узнавать и чувствовать мир 🌏, и пришло время погрузиться в него с новой и неведомой для меня стороны 💫 Ближайшие 12 дней я буду бродить по Непалу, делиться с вами его силой и осуществлять мечту всей своей жизни ❤️ Мира вам и любви Ваш Коте Повар-путешественник 🌍

🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡 🟡🟡🟡🟡🟡🟡 Никто сегодня, наверное, не скажет, какая страна является родиной самого знаменитого мясного пирога 🍖 с овощами 🍆🍆🍅 под названием мусака. На Балканах 🛖, например, считают, что это блюдо родилось именно там. На Ближнем Востоке 🕌 есть своя версия. Ну а больше всего популяризировали это блюдо, конечно же, в прекрасной средиземноморской Греции 🇬🇷 Я обожаю это блюдо, потому что для меня оно в первую очередь связано с летом ☀️, до которого осталось 212 дней. Но это не значит, что мы с вами не можем окунуться в лето в начале самого предзимнего месяца 🎃 Ловите мою версию прекрасной мусаки, и пусть ваше настроение будет таким же зажигательным, как ритмы сиртаки 💃, а в доме всегда светит солнце, и будет теплее, чем на Корфу в самый сезон! 🏖 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: 🟡0,8–1 кг фарша 🍖 🟡2 баклажана 🍆 🟡2 кабачка или цукини 🍆 🟡3 картофелины 🥔 🟡200–300 г тертых томатов 🍅 🟡1 луковица 🧅 🟡3 зубчика чеснока 🧄 🟡300 г тертого сыра 🧀 🟡1 ч. л. паприки 🫑 🟡орегано, соль, перец по вкусу 🧂 Для соуса: 🟡50 г сливочного масла 🧈 🟡2 ст. л. муки 🍰 🟡500 мл молока 🥛 🟡1 яичный желток 🥚 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Всем мира, любви и самого лучшего ноября! 🍂 Ваш Коте

Друзья, доброго вам дня 🍁❤️ Уверен что многие из вас обожают драники 🇧🇾 Скоро расскажу вам как выбрать «правильный» картофель и без лишних хлопот из двух ингредиентов, приготовить самые хрустящие драники на свете 🥔

Осень невероятное время года с точки зрения вкуса ❤️ Одна только Хурма и Фейхоа чего стоят 🍁 Готовлю для вас большую статью про самые вкусные осенние фрукты 🙏 Расскажите, а как вы готовите Фейхоа 👇🏽

Легенда ИНГУШЕТИИ: пешком за 3 дня по древним горам и башням. Бонус: вкусная прогулка по Владикавказу Иногда, оглядываясь назад, мы ловим себя на мысли, что настоящая жизнь, о которой мы так когда-то мечтали, еще даже не начиналась. Эта новая история – про возможность найти нового себя в невероятных горах Ингушетии 🗻 с ее традициями, прекрасными людьми, историей и вечными башнями 🛕, подпирающими небо. Этот фильм в меньшей степени, чем обычно в моих фильмах, расскажет вам про еду 🍢, но он точно заставит вас встать с дивана, чтобы почувствовать ценность и невероятную красоту этой жизни, и, может быть, вы так же, как и я, влюбитесь в пешие походы 🏕 А еще мы погуляем по прекрасному Владикавказу, который стал для меня абсолютным открытием, с его прекрасными улочками, вкуснейшей едой и людьми, которые до сих пор рассказывают легенды о бессмертных нартах и поднимают тосты 🫥 священными Баганами с невероятными осетинскими пирогами 🫓, ради которых я точно приеду сюда в следующем году и сниму новую большую историю. Смотрите мой новый фильм и обязательно делитесь с друзьями ❤️‍🩹 Мира вам всем и любви! 🕊 Ваш Коте, повар-путешественник. Проходим по ссылке 👇🏽❤️👇🏽 🧲YouTube 📺 ССЫЛКА 🧲 VK 💙 ССЫЛКА 🧲 ДЗЕН 📝 Скоро будет, грузим 😎 🧲RuTube 📺 ССЫЛКА