Коте Оганезов

Добрых вам снов 💫🌙 PS захотелось спагетти на ночь глядя 🙌🏽❤️

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Друзья, совсем скоро я приглашу вас в новое путешествие – мы отправимся в пеший поход к по древним горам и башням Ингушетии 🏔, а также заглянем в очень вкусный Владикавказ. Поэтому, если вы вдруг еще не успели посмотреть мой прошлый фильм-гастропутешествие по Териберке и Мурманску 🎥, обязательно сделайте это. Во-первых, начинается сезон северного сияния ✨, и, возможно, мой фильм вдохновит вас купить билеты в Мурманск 🛩, чтобы своими глазами увидеть это удивительное природное явление. А во-вторых, в этих краях вас ждут киты 🐋, вкуснейшая треска 🐟, а также невероятные виды прекрасного и в то же время опасного Баренцева моря 🌊 и, конечно, города-героя Мурманска с его вечным солдатом Алешей, который охраняет покой самого большого заполярного города в мире. Думаю, это путешествие вам точно запомнится, ну а пока ловите ссылку на мой самый северный фильм – Гастротур по КОЛЬСКОМУ: еда в Арктике, морепродукты и рыбалка в Териберке, все самое вкусное в Мурманске. Ну а чтобы смотреть было еще интереснее, я подготовил викторину, в которой каждый вопрос напоминает о вкусе соленого ветра на губах 🌬, сладости гребешка 🤩, которого достали из воды буквально пять минут назад, идеальной текстуре мурманской трески 🐟, ярко-оранжевом взрыве морошки и терпкости брусники 🍒 Мне кажется, классный план: посмотреть фильм, ответить на вопросы… и обязательно написать в комментариях ✍️, сколько ответов оказались правильными. Всем мира, любви и новых приключений! ❤️ Ваш Коте

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Как же я люблю воссоздавать старые рецепты 📚, которые сегодня сложно встретить! Cкоблянка – как раз из таких. Существует две версии, откуда пошло название блюда. Первая – от оригинального способа нарезки мяса 🥩, поскольку готовили это блюдо всегда зимой в морозы ❄️ Брали кусок замороженного мяса, соскабливали с него тонкие слайды 🍖, после чего мясо обжаривали с овощами 🥕и грибами 🍄, заливали сметаной, тушили или запекали 🥘 Вторая версия (мне она нравится больше) происходит от скобления самой сковороды во время жарки ингредиентов. Конечно, сам рецепт я традиционно 😁 немного изменил, но, поверьте, оно стало только вкуснее! Единственное – крайне рекомендую готовить все на чугунной сковороде и прямо с нее и есть. 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты: ⭕️500–600 г мякоти свинины или любого другого мяса 🥩 ⭕️1 луковица 🧅 ⭕️150 г грибов 🍄 ⭕️2 ст. л. сметаны 🥛 ⭕️1 ст. л. горчицы 🥫 ⭕️соль, перец, масло по вкусу 🌶 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Мира вам и вкусной скоблянки! 🥰 Ваш Коте