Гений Кулинарии | Рецепты
Open in Telegram
Вкуснешная еда, рецепты, кулинарное мастерство и многое другое! Подпишись и приглашай друзей! Реклама и спонсорство - @alina_mscw Зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/679a3587de33c35b5d0fe551
Show more22 262
Subscribers
-124 hours
-107 days
-6330 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
December '25
December '25
+3
in 0 channels
November '25
+3
in 0 channels
Get PRO
October '25
+2
in 0 channels
Get PRO
September '25
+4
in 0 channels
Get PRO
August '25
+2
in 0 channels
Get PRO
July '25
+2
in 0 channels
Get PRO
June '250
in 0 channels
Get PRO
May '250
in 0 channels
Get PRO
April '250
in 0 channels
Get PRO
March '25
+1
in 0 channels
Get PRO
February '250
in 0 channels
Get PRO
January '250
in 0 channels
Get PRO
December '24
+1
in 0 channels
Get PRO
November '240
in 0 channels
Get PRO
October '240
in 0 channels
Get PRO
September '24
+3
in 0 channels
Get PRO
August '24
+2
in 0 channels
Get PRO
July '24
+3
in 0 channels
Get PRO
June '240
in 0 channels
Get PRO
May '24
+5
in 0 channels
Get PRO
April '24
+1
in 0 channels
Get PRO
March '24
+1
in 0 channels
Get PRO
February '24
+3
in 1 channels
Get PRO
January '24
+4
in 3 channels
Get PRO
December '23
+1
in 1 channels
Get PRO
November '23
+9
in 3 channels
Get PRO
October '23
+2
in 3 channels
Get PRO
September '23
+1
in 0 channels
Get PRO
August '23
+9 538
in 0 channels
Get PRO
July '230
in 0 channels
Get PRO
June '230
in 1 channels
Get PRO
May '23
+16
in 1 channels
Get PRO
April '23
+10 906
in 0 channels
Get PRO
March '23
+8
in 0 channels
Get PRO
February '23
+3 594
in 0 channels
Get PRO
January '230
in 0 channels
Get PRO
December '220
in 0 channels
Get PRO
November '220
in 0 channels
Get PRO
October '22
+3
in 0 channels
Get PRO
September '22
+25
in 0 channels
Get PRO
August '22
+19 974
in 0 channels
Get PRO
July '22
+12 104
in 0 channels
Get PRO
June '22
+2 407
in 0 channels
Get PRO
May '22
+11
in 0 channels
Get PRO
April '22
+15
in 0 channels
Get PRO
March '22
+209
in 0 channels
Get PRO
February '22
+76
in 0 channels
Get PRO
January '22
+44 367
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 16 December | 0 | |||
| 15 December | 0 | |||
| 14 December | 0 | |||
| 13 December | 0 | |||
| 12 December | 0 | |||
| 11 December | 0 | |||
| 10 December | 0 | |||
| 09 December | +2 | |||
| 08 December | 0 | |||
| 07 December | 0 | |||
| 06 December | 0 | |||
| 05 December | 0 | |||
| 04 December | +1 | |||
| 03 December | 0 | |||
| 02 December | 0 | |||
| 01 December | 0 |
Channel Posts
Лёгкий салат с кальмарами и овощами
🍃 на 100грамм - 78.38 ккал. Б/Ж/У - 9.77/2.74/4.25 🍃
Ингредиенты:
Кальмары сырые 300 г
Морковь 100 г
Огурец свежий 100 г
Сельдерей черешковый 50 г
Яйцо 2 шт.
Кукуруза консервированная 50 г
Йогурт натуральный 100 г
Соль, перец - по вкусу
Лук зеленый для украшения
Приготовление:
Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.
Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить
Очищенную морковь нарезать соломкой.
Свежий огурец нарезать.
Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы.
Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей
Яйца тоже добавить.
Посолить и поперчить салат из кальмаров.
Добавить йогурт и перемешать.
Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол.
Приятного аппетита!
13 50750
| 2 |  🍃 МАННЫЙ ПУДИНГ🍃
Калорийность: 120 ккал
Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.
Ингредиенты::
Молоко - 2 литра
Манка - 1 стакан
Яйца - 3-4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 стакан
Сухари - 2-3 ст. ложки
Соль
Приготовление:
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 30 мм. Верх разровнять, смазать сметаной и запекать манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.
Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом. | 13 498 |
| 3 |  Cырнaя закуcкa "Каллы"
Ингpeдиeнты:
2-3 зубчика чеcнокa
лиcтики плaвлeного cливочнoго cыpа
яйцa
мaйoнез
Приготoвлeниe:
B листики плaвленого cливочногo сыpa положить нaчинку: на мелкой тepке сыp, яйцa, выдавить 2-3 зубчика чeснoка и смeшaть c мaйонeзом.Тычинки сделать из коpeйской моpкoвки.
Пpиятнoгo аппетитa! | 13 425 |
| 4 |  🍃 Салаты на обед или ужин!🍅🍐🍆🍃
Забирай себе, если надоели банальные сочетания!📌
Салат 1
Тунец, мягкое вареное яйцо , редис , зеленый лук , сливы помидоры, огурцы, желтый перец и микс салата.
Салат 2
Фасоль, огурец, зеленый лук , сыр фета , сельдерей, яблоко , сливы помидоры, капуста, семяна тыквы и обезжиренный творог.
Салат 3
Фета, оливки, огурцы, виноград, помидоры черри , сельдерей, зеленый лук, листья салата, капуста, обезжиренный творог.
Салат 4
3 ломтика ветчины, 1/2 авокадо, редис , помидоры черри, огурец, красный перец, микс салата, зеленый лук, бальзамический уксус.
Салат 5
Фалафель, фета, свекла, огурцы, помидоры, тертая морковь, зеленый лук, красный перец, кресс-салат и микс салата.
Салат 6
40г фета, зеленый лук, сладкий перец, помидоры черри, огурец , сельдерей , фасоль. | 14 358 |
| 5 | 🍃 МАННЫЙ ПУДИНГ🍃
Калорийность: 120 ккал
Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.
Ингредиенты::
Молоко - 2 литра
Манка - 1 стакан
Яйца - 3-4 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 стакан
Сухари - 2-3 ст. ложки
Соль
Приготовление:
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 30 мм. Верх разровнять, смазать сметаной и запекать манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.
Подавать манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом. | 14 715 |
| 6 |  Мраморный чизкейк "Зебра"
🍃 На 100грамм - 100.45 ккал . белки - 13.74 . жиры - 3.26 . углеводы - 3.89 🍃
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
творог 0% — 400 г,
йогурт – 0,5 ст.,
какао-порошок - 2. ч.л
сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, сахаразаменитель. Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в форму. Чтобы лучилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 гр. С. Выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов. Его вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник.
Приятного аппетита! | 13 465 |
| 7 |  Творожный омлет - белковая радость за 10 минут!
🍃 на 100грамм - 125.65 ккал. Б/Ж/У - 15.48/5.89/2.15 🍃
Ингредиенты:
Творог натуральный 180 г
Яйцо (3 шт.) 150 г
Соль, перец, специи, зелень – по вкусу (у нас без зелени)
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.
Приятного аппетита! | 13 488 |
| 8 |  🍃 Цветная капуста с чесноком и сыром в духовке 🍃
🔸 На 100 гр - 96,70 ккал 🔸 белки - 5,69 🔸 жиры - 6,42 🔸 углеводы - 4,78 🔸
🔹 Ингредиенты:
цветная капуста — 1 небольшая головка
оливковое масло — 3 ст. ложки
тертый пармезан — 1/3 чашки
измельченный чеснок — 1/2 ст. ложки
свежая петрушка — 1/2 пучка(небольшого)
соль и перец — по вкусу
🔹 Количество порций: 6
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем.
Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан.
После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой и подавать.
Приятного аппетита! | 14 543 |
| 9 |  Жиросжигающий эликсир
Несколько глотков такого эликсира после обеда способны ускорить сжигание калорий, полученных во время еды.
🍃 на 100грамм - 47.75 ккал. Б/Ж/У - 0.71/0.19/11.19 🍃
Ингредиенты:
1 большой спелый грейпфрут
1 столовая ложка мёда (в зависимости от вашего вкуса)
Приготовление:
Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово!
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!
Приятного аппетита! | 14 618 |
| 10 |  Творожный соблазн. Вкуснейший чизкейк, без вреда для фигуры!
🍃 на 100грамм - 129.65 ккал. Б/Ж/У - 9.65/3.68/14.69 🍃
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 400 г
Натуральный йогурт - 350 мл
Яйца - 2 шт
Овсяное печенье - 150 г (домашнее)
Манная крупа - 1 ст. л
Яблочный сок - 50 мл
Цедра лимона - 1/2 шт
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Измельчаем овсяное печенье в блендере, заливаем его яблочным соком и разминаем вилкой. Утрамбовываем массу в форме для запекания с фольгой и ставим в холодильник. Пока она застывает, взбиваем блендером творог,йогурта и натираем цедру половины лимона. Добавляем яйца, подсластитель и манку. Взбиваем творожную массу блендером и заливаем ею застывшую основу. А теперь тонкость запекания. Форму с чизкейком ставим в более широкую емкость с водой, чтобы она доходила до ее середины, и только потом отправляем в разогретую до 180 °C духовку на час. Как вариант, можно приготовить этот диетический десерт в мультиварке. В любом случае дайте ему остыть и уберите на пару часов в холодильник | 13 523 |
| 11 |  🍃 Салат из помидоров с тунцом🍅🍃
Калорийность на 100 г: 55ккал
Ингредиенты:
Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка
Помидоры — 3 шт.
Луковица — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка (маленькая)
Сметана 10% — 3 ст.л.
Салат — пучок
Приготовление
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Порвать салат на крупные куски
5. Смешать помидоры, лук, салат, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита! | 14 171 |
| 12 |  Белковые куриные котлеты с творогом
🍃 на 100грамм - 97.53 ккал. Б/Ж/У - 18.31/1.52/1.73 🍃
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 1 шт
Овсяные отруби - 30 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 г
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
С помщью мясорубки или блендера делаем фарш. Среднюю луковицу и зубок свежего чеснока очищаем, после чего натираем на самой мелкой терке в кашицу. Свежую зелень (в моем случае укроп) мелко-мелко рубим ножом. Теперь нам нужно тщательно перемешать куриный фарш, измельченный лук, чеснок и зелень. Кроме того, туда же добавим творог, куриное яйцо, соль и молотый черный перец. Можно вымешивать фарш для куриных котлет руками, но комбайн справляется в считанные секунды. Получается относительно однородный фарш для куриных котлет.Формируем котлетки для этого смочим руки в холодной воде. В плоское блюдо или тарелку насыпаем отруби и обваливаем в них заранее подготовленные котлеты. У нас получилось 7 штук среднего размера. | 14 306 |
| 13 |  🍃 🔹Медово-лимонные грудки🔹🍃
на 100 грамм - 128.67 ккал
Сохрани, чтобы не потерять
Ингредиенты:
4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью.
Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем.
Нарезаем и подаем с дольками лимона.
Приятного аппетита! | 14 808 |
| 14 |  🍃 "Скраб" для желудка🍯🍋🍎🍃
Сохрани себе на стену!📌
Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас!
🔹 Понадобится:
5 ст. ложек овсяных хлопьев
5 ст. ложек воды
1ст. ложка молока (или 1ч. ложка сливок)
1ч. ложка меда
5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).
🔹Приготовление:
Овсянку залить на ночь кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20 мин.)
Утром добавляем в наши хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем.
В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе).
Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся великолепными, а животик "тает"! | 13 635 |
| 15 |  🍃 Согревающий морковно-апельсиновый напиток🍃
Ингредиенты:
• 2 крупных моркови
• 1 апельсин
• 5см-ый кусочек имбирного корня
• 1/3 чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки куркумы (необязательно)
• щепотка черного перца (необязательно)
Инструкции:
Промыть морковь и имбирь, очистить апельсин и пропустить все через соковыжималку (сок можно приготовить заранее и хранить в стеклянной бутылке в холодильнике до 1-2 дней). Перелить сок в небольшой сотейник и разогреть вместе с корицей, куркумой и перцем. Подавать сразу же.
Количество порций: 1
Приятного аппетита! | 13 644 |
| 16 |  Овсяно-сырный пирог
🍃 на 100грамм - 153.18 ккал. Б/Ж/У - 17.99/5.38/8.74 🍃
Ингредиенты:
360 г обезжиренного творога
80 г молотых овсяных хлопьев
1 яйцо, 2 белка
150 г твёрдого нежирного сыра
соль по вкусу
Приготовление:
Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму.
100 гр сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы, посолить.
Накрыть сырный слой оставшимся тестом.
Посыпать сыром ( 50 гр)
И в духовку до готовности.
Приятного аппетита! | 14 975 |
| 17 |  Творожная запеканка "Фантазия"
🍃 на 100грамм - 67.98 ккал. Б/Ж/У - 11.93/0.05/4.99 🍃
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г
Белок - 2 шт
Фрукты - 90 г ( у нас по 30 г ананас, апельсин, манго)
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.
Приятного аппетита! | 13 610 |
| 18 |  Легкий салат с курицей✌️
🍃 на 100 грамм - 99.99 ккал Б/Ж/У - 10.17/4.93/3.82 🍃
Ингредиенты:
Помидор — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Куриная грудка — 200 Грамм
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Листья салата — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.
Приятного аппетита! | 14 425 |
| 19 | Лёгкий салат с кальмарами и овощами
🍃 на 100грамм - 78.38 ккал. Б/Ж/У - 9.77/2.74/4.25 🍃
Ингредиенты:
Кальмары сырые 300 г
Морковь 100 г
Огурец свежий 100 г
Сельдерей черешковый 50 г
Яйцо 2 шт.
Кукуруза консервированная 50 г
Йогурт натуральный 100 г
Соль, перец - по вкусу
Лук зеленый для украшения
Приготовление:
Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.
Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить
Очищенную морковь нарезать соломкой.
Свежий огурец нарезать.
Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы.
Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей
Яйца тоже добавить.
Посолить и поперчить салат из кальмаров.
Добавить йогурт и перемешать.
Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол.
Приятного аппетита! | 14 255 |
| 20 |  Овощное рагу с курицей
🍃 на 100грамм - 58.27 ккал. Б/Ж/У - 9.29/0.52/3.7 🍃
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Помидоры - 330 г
Лук - 145 г
Морковь - 170 г
Болгарский перец - 80 г
Баклажаны - 272 г
Чеснок - 7 г
Зелень, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа.
Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей.
Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками.
Затем зелень и чеснока пару зубчиков.
Оставляем тушиться до готовности.
Приятного аппетита! | 13 614 |
