Кулінарні рецепти

Імбирне печиво 🍪 • Вершкове масло 100 г • Цукор коричневий 100 г • Мед 4 ст.л. • Яйця 1 шт • Кориця та сухий імбир 1 ч.л. • Мускатний горіх 1/2 ч.л. • Сода 1 ч.л. • Борошно 300 г • Фісташки Глазур 1: • Білий шоколад 100 г • Олія 1 ст.л Глазур 2: • Молочний шоколад 100 г • Олія 1 ст.л 1. Топимо масло, цукор і мед до однорідності. Додаємо соду, спеції, даємо охолонути. 2. Вводимо яйце (не в гаряче!). Поступово додаємо борошно. Замішуємо м’яке, нелипке тісто. 3. Загортаємо в плівку й охолоджуємо 30 хв. 4. Розкачуємо 1–2 см, вирізаємо формочки. Випікаємо 13–14 хв при 180°. TikTok автор: murkarecipes Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Малосольна червона риба 🐟 ▫️Червона риба-1кг ▫️Сіль-2ч.л ▫️Цукор-1ч.л TikTok автор:alinka_cookinggg Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Вершкова паста з куркою🍝 ▫️Паста; ▫️Філе курки 1шт; ▫️Цибуля 1шт; ▫️Томати чері або звичайні 100г; ▫️Шпинат 50г; ▫️Вершки 20%-200мл; ▫️Спеції: сіль, чорний перець, сушений часник, пармезан, вершкове масло 1.Філе курки розріжте навпіл, замаринуйте в улюблених спеціях і обсмажте до готовності на пательні. 2.В тій же пательні готуємо соус: додайте шматочок вершкового масла, посмажте дрібно нарізану цибулю, додайте томати і трошки обсмажте все разом. Додайте шпинат, залийте вершками і додайте спеції. 3.Уваріть соус до легкого загущення, і одночасно паставте відварюватися пасту. 4.Обʼєднайте пасту та соус, перемішайте і зверху додайте нарізане готове філе. Присипте пармезаном. TikTok автор: nastya. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з куркою та чорносливом 🥗 ▫️філе курки - 250 г; ▫️чорнослив - 120 г; ▫️сир - 120-150 г; ▫️апельсин - 2 шт; ▫️горіхи - 30-50 г; ▫️часник - 2 зубч.; ▫️майонез - за смаком; ▫️сіль - за смаком. Instagram автор: cook_julija_simonchuk Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Булки з начинкою🥯 Для тіста: молоко (40°C) 140 мл цукор 35 г дріжджі сухі 7 г сіль 1/3 ч.л. борошно 270-290 г масло вершкове мʼяке 35 г Начинка: варене згущене молоко 200 г Хрустка крихта: масло холодне 15 г цукор 15 г борошно 20 г Для змащування: жовток 1 шт молоко 1 ст.л. До теплого молока додайте цукор та дріжджі, перемішайте і залиште на 5 хвилин. Після додайте сіль, яйце, борошно і замішайте тісто. Вкінці введіть мʼяке вершкове масло. Вимішуйте хвилин 5. Посудину злегка змастіть олією, викладіть тісто та залишие в теплому місці на 35-40 хв. Я залишаю у привідкритій духовці розігрітій до 50°C. Коли тісто піднялось розділіть його на 7 рівних частин (~70 г). Розкачайте кожну частину, викладіть начинку та сформуйте кульки. Форму змастіть маслом, викладіть булочки та залиште знову у теплому місці підійматись на хвилин 20. Тим часом зробіть хрустку крихту. Булочки змастіть сумішшю жовтка та молока і посипте крихтою. Випікайте при 175С орієнтовно 25-30 хв. TikTok автор:lypovva Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ПП-брауні 🍫 - яйця, 4 шт - банан , 250 г - какао, 40 г - грецький йогурт, 200 г - розпушувач, на кінчику ножа - цукор, 2-3ст л Для глазурі 1 ст л какао +2-3 ст л молока. Випікати 30 хвилин при 180 градусах. Instagram автор:zefirka_recipes Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Ніжне куряче філе, запечене під ароматним вершково-грибним соусом з моцарелою 🥘 • Куряче філе • Печериці • Плавлений вершковий сир • Вершки 15–20% • Олія • Моцарела • Сіль, перець за смаком 1. Підготуйте куряче філе: посоліть і поперчіть його. 2. На олії підсмажте нарізані печериці до майже готового стану. 3. Додайте до грибів вершки та плавлений сир. Перемішуйте кілька хвилин, поки соус не стане однорідним. 4. Викладіть грибно-вершкову суміш на куряче філе. 5. Посипте зверху тертою моцарелою. 6. Запікайте: • в аерогрилі — 15 хвилин, • у духовці — 30 хвилин при 180°C. TikTok автор: olena. foodblog Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Святкова закуска, яка зробить ваш стіл красивішим 🎄 •куряче філе 1 шт •печериці 300 г •часник 2-3 зубчика •волоські горіхи 50 г •крем сир 150 г •сіль, перець за смаком •тарталетки •гранат •кріп Відварене куряче філе ріжемо дрібним кубиком. Дрібно нарізані печериці смажимо з часником до випаровування рідини. Солимо перчимо. До курки додаємо печериці, подрібнені волоські горіхи, крем сир і перемішуємо. Викладаємо на тарталетки, зверху прикрашаємо гранатом і кропом. TikTok автор: trokhlib_liliya Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Дуже смачний салат з тунцем 🥗 -баночка тунця (180 грам) -пів цибулі -кілька маринованих чи квашених огірків -пів зеленого яблука -150 г консервованої кукурудзи -100 г консервованого зеленого горошку -0,5 ч л васабі (не обов’язково) -кілька ложок майонезу -щедра жменя чипсів (солоних або без додаткових смаків) -сіль/перець за смаком TikTok автор:tak.smachno.tyt Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Канапе з хамоном та хурмою 🧡 Хамон Хурма / груша / диня Міні моцарела Руккола Заправка: Мед — 1 ч. л. Гірчиця в зернах — 1 ч. л. Лимонний сік Оливкова олія — 2 ст. л. Сіль, перець Хурму нарізаємо невеликими дольками та огортаємо кожну шматочок хамоном. На шпажку насаджуємо кульку міні моцарели, потім хурму з хамоном і додаємо листочок руколли. Для заправки змішуємо мед, гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. Поливаємо канапе перед подачею. Instagram автор:ptashka.oly Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пампухи, які не черствіють на наступний день ✨ •дріжджі 50 г. •картопляне пюре 500 мл. •цукор 200 г. •ваніль •яйця 2 шт. •вершкове масло 50 г. •олія 100 мл. •борошно 850 г. Спершу відварюємо картоплю 4 шт. та збиваємо блендером. Остуджуємо до теплого стану і потім додаємо цукор, яйця, ваніль та дріжджі. Все гарно перемішуємо вінчиком, вливаємо розтоплене вершкове масло, олію та поступово додаємо борошно. Замішуємо мʼяке тісто та залишаємо в теплі під рушничком на 1 год. Потім формуємо кульки, розкачуємо та викладаємо начинку (я люблю найбільше з маком, але можна додавати будь-що). Залишаємо пампушки ще під харчовою плівкою, щоб вони піднялись і тоді обсмажуємо у олії на середньому вогні до золотистості. Коли охолонуть посипаємо цукровою пудрою. TikTok автор:diali_cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Новорічний апельсиновий кекс, який готується за 10 хвилин активного часу🎄 Апельсин - 1 великий Яйця - 3 шт Цукор - 150 г Вершкове масло - 100 г Борошно - 200 г Щіпка солі Розпушувач - 10 г Для крему: Вершковий сир - 180 градусів Цукрова пудра - 3 ст.л 🧁 Апельсин нарізаємо разом із шкіркою на невеликі шматочки, додаємо яйця, цукор, сіль та розтоплене масло. Пробиваємо блендером до однорідної консистенції 🧁 Додаємо просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішуємо. Тісто викладаємо у форму і випікаємо у розігрітій духовці до 180° 50 хвилин (готовність перевіряйте зубочисткою) 🧁 Коли кекс охолоне змащуємо кремом. Для крему змішайте вершковий сир і цукрову пудру. Прикрасити можна за бажанням. Instagram автор:diana_ovinnikova Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Тушкована свинина в сметанно-гірчичному соусі 🥘 * Свинина (ошийок або лопатка) - 700 г * Цибуля - 2 шт * Гірчиця — 1 ст. л. * Сметана — 3 ст. л. * Вода - 150 мл * Сіль, перець, лавровий лист 1. Мʼясо наріж кусочками, обсмаж до румʼяної скоринки. 2. Додай цибулю, обсмаж ще хвилину. 3. Долий воду, накрий кришкою, тушкуй 40 хв. 4. Додай сметану, гірчицю, спеції — ще 10 хв. TikTok автор: tsukatnatali Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рецепт закуски із листкового тіста з куркою та грибами✨ • листкове тісто; • філе курки; • шампіньйони; • вершки; • борошно; • часник; • спеції за смаком; • жовток Розморожене тісто трохи розкачайте, виріжте кружальця зробіть бортики, і викладіть, як показано на відео. Змастіть жовтком і випікайте при 180°С 15-20 хв до золотистого кольору. Я готувала з начинкою з грибів і курки з вершками, можна з крем-сиром і лососем, можна солодкий варіант, наповнивши солодкими вершками і прикрасивши ягодами🫐 TikTok автор: asya. cooks Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Мʼясні гніздечка з помідором 🍅 ✔️Фарш асорті (свинина-яловичина) 500 г ✔️Цибуля 1 шт ✔️Сіль, перець за смаком ✔️Сушений часник 1 ч л Начинка: ✔️Помідор 1-2 шт ✔️Крем-сир 100 г ✔️Часник 1 зуб ✔️Сіль, перець за смаком ✔️Сир твердий 100 г Фарш змішати з тертою цибулею, сіллю та спеціями. Сформувати «гніздечка» на деко застеленему пергаментом. Для начинки нарізати помідор кубиком, додати до нього крем-сир, сіль, спеції та подріблений часник. Перемішати і викласти у гніздечка. Поставити в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180°С. За 10-15 хвилин до готовності посипати тертим сиром. TikTok автор:radostina_ksenia_ Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Новорічна закуска 🎄 Морква 1 шт велика Яйце 1 шт Картопля 1 шт середня Майонез 1 ст.л. Тунець в олії 80 г (або сардини) Сіль 1 ч.л. Маринована цибуля: Цибуля 1 шт маленька Цукор 0.5 ч.л. Сіль 0.5 ч.л. Оцет 1 ч.л. Окріп Спочатку маринуємо цибульку, для цього дрібно нарізаємо її, додаємо цукор, сіль, оцет і заливаємо окропом, щоб повністю все покрило. Залишаємо на 20 хв. Моркву, картоплю і яйце відварюємо і натираємо на дрібну тертку. На харчову плівку викладаємо моркву (можна злегка підсолити), кульку з начинки і формуємо мандаринку. Instagram автор: albik. food Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Вафельний торт з кульками Nesguik 🍰 - 200 г вершкового масла кімнатної температури - 200 г згущеного молока не вареного - 4 шт вафель для торта - 3 ст л вареного згущеного молока - 200 г кульок Nesguik Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури!!!! Вершкове масло перемішуємо до однорідності, вливаємо в нього згущене не варене молоко та перемішуємо. Вафлі змащуємо вареним згущеним молоком та зʼєднуємо їх по 2 шт (як на відео), це буде наша основа для торта. Збираємо торт у формі круглій щоб було зручніше, якщо немає форми можна і без. На низ кладемо змащені вафлі, всипаємо кульки розрівнюємо їх та стараємося щоб вони розмістилися тісненько, накриваємо вафлею та притискаємо її. Ставимо в холодильник на 2 години. TikTok автор:albina__prodan Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳