СысоевFM в Петербурге

Запустили проект ВместеДляТрех.рф. Выберите заведение, чья идея вам ближе всего, и отправьте любую сумму, которую посчитаете нужной.

Кафе, столовые и рестораны получат дополнительный оборот, который им сейчас необходим, а жители от них получат добрые эмоции, что так важно перед Новым годом!

Шеф-поваров и рестораторов прошу обратить внимание на раздел «Местные производители» и понять, сможете ли вы заказать что-либо для ваших проектов у компаний из трёх регионов.

La Marée подготовил коллекцию новогодних десертов. На выбор предлагают:

• Штоллен с цукатами и марципаном • Новогодний кекс • Пирог с ягодами на песочном тесте • Морковный рулет с малиной и грецкими орехами • Шоколадный кето-рулет с вишней • Пирамида домашних сладостей от шеф-кондитера • Три вида орешков: кокосовые, кофе с молоком, черная смородина • Шу со сливочным кремом • Пирог с голубикой, малиной или клубникой

Каждый десерт сделан вручную из хороших ингредиентов. Заказать можно по телефону 8 812 719 83 83 Суворовский пр, 34

31 декабря, сразу после полуночи Maison Rouge открывает двери для тех, кто хочет встретить Новый год особенно.

В красном сердце клуба — dj D'Maselle — один из самых востребованных артистов России, Европы и Ближнего Востока. Его сеты — синтез house, R&B и хип-хопа, или энергия элитарной клубной сцены. До и после сета: Lilo Andzho и скрипка, Patmogh, МС Блиц, а в кулуарах Secret Room — DJ's (Igor Bear и Vag Li) и меню от шефов Михаила Лучшева и Александра Зуева. Малосольные огурцы с осетровой икрой, слоёный пирог с фуа-гра и непременный символ — мандарины в десерте. За баром — Василий Марков, который собрал в карте ассоциации к Новому году.

Входной билет 5000 руб, также есть возможность размещения по депозитной системе. Старт: в 00:30 Dress code: cocktail +7 (931) 290 22 22 Конюшенная площадь 2Г

Прямо сейчас в Beefzavod (🌟) Антон Феоктистов презентует боллито мисто в итальянской тележке. В ней: говяжий язык, которую Антон советует есть с зеленой сальсой, фрикадельки — с красной, котекину — с горчицей. Воскресная традиция североитальянских семей будет жить в питерском «Бифе» столько, чтобы все успели попробовать.

Читаю первые анкеты, которые заполняют рестораны и кафе приграничных городов и душа радуется:

1. Угостим кофе и круассаном случайного гостя (250₽) за счет пожертвований проекта 2. Дадим с собой лучшие пирожные сотруднику МЧС (600₽) за счет пожертвований проекта 3. Угостим бизнес-ланчем или пиццей сотрудников МЧС, врачей (500₽) за счет пожертвований проекта 4. Сделаем новогодний комбо-набор на 31 декабря для сотрудников больниц (1500₽) за счет пожертвований проекта 5. Отправим 1кг салата «Селедка под шубой как у мамы» жителям Шебекино (850₽) за счет пожертвований проекта 6. Отправим пострадавшим семьям пиццу (500₽) за счет пожертвований проекта

Скоро откроем сайт для пожертвований. И мы все точно подарим добрые эмоции каждому. Сбор анкет еще идет (и будет идти) Спасибо всем, кто помогает донести инфо о ВместеДляТрех.рф бизнесам Курска, Белгорода и Брянска

#молния сегодня международный гид GreatList совместно с T2 Selection запускают масштабный проект Great Selection List с участием мировых звезд миксологии. В 35 местах двух столиц появятся коктейли 20 бартендеров, входящих в топы главных барных рейтингов — The World’s 50 Best Bars, Tales of Cocktail и 500 Top Bars. Полный список мест и барменов изучайте на сайте t2selection.greatlist.ru и бронируйте места за стойкой. А мы будем каждый день рассказывать обо всех барменах и местах-участниках.

А если вы абонент T2 Selection, то для вас на коктейли специальная цена.

Окунуться в зимний уют за городом очень приятно в баре-гостиной «Пенаты» по соседству с музеем-усадьбой Ильи Репина. Здесь история, вино и искусство создают особую атмосферу для вдумчивого загородного отдыха. В меню— микс сезонных продуктов и деликатесов из разных уголков мира, в коктейльной карте — история мест. Посидеть у камина под Bowers & Wilkins с подборкой винила — отличный план на вечер. Можно совместить его с одним из событий выходных:

• 13 декабря - Тайна старинного чаепития • 19-20 декабря - Репинский бранч - Русские настойки • 27-28 декабря - праздничный вечер винила

Приморское ш., 411А

Новая глава MEKONG: меню-путешествие… 7 декабря паназиатский ресторан MEKONG открыл новую главу, превратив ужин в путешествие. Обновлённое меню гости изучали под диджей-сет и истории от шефа. В числе первых дегустаторов — питерские блогеры и пресса. В новую главу вошли: панчхан с острыми ананасами и грушей, салат «Ям сом» с креветками и красной питахайей, бенгальский суп с лососем криспи, лапша «бянь-бянь» с морепродуктами и моти. Чтобы прочесть её самим — отправляйтесь на Садовую, 42.

Вместе для Трёх: мой самый важный проект года. Он поможет компаниям в Курске, Брянске и Белгороде увеличить оборот, а их жителям подарит добрые эмоции.

1. «Подвешенное угощение» в локальных заведениях. Пожертвования можно отправить напрямую в рестораны или кафе. А те угощают едой или напитками людей по соседству, представителей профессий (например, врачей, учителей или МЧС) или случайных гостей. 2. База производителей Курска, Белгорода и Брянска для сегмента HoReCa. Фермеры, пищевые производства и поставщики оборудования получат площадку, где бизнес по всей стране сможет находить надёжных партнёров и заказывать продукцию напрямую, тем самым помогая компаниям.

Сейчас мы запустили этап сбора анкет. Если у вас есть друзья в этих городах, отправьте им этот пост или ссылку на сайт: https://вместедлятрех.рф или allfor3.ru @sysoevlive

Сегодня на Конюшенном 1/6 открывается новый спикизи-бар Maman Bistrot.

“Меломанский бар для тех, кто любит что-то культурное, слегка авангардное, вино, поэзию и добродетель”.

В планах: поэтические вечера, выставки художников, и самое интересное — создание и выпуск музыкальных произведений. Завтра в баре будут ставить Вертинского, Высоцкого, Агузарову, Cure, Piter Gabriel. Но заглянуть можно уже сегодня.

В Joli (🌟) появилось рождественское меню. Его главная героиня — утка. Советуем оливье с копченой утиной грудкой, террин и стейк из фуа-гра с картофельным гратеном. Ёлки команда украсила ностальгичными открытками из детства, баранками и бумажными гирляндами. Так если ищете праздник, здесь его найдёте. Такие же позиции рождественского меню можно встретить в Bist (🌟), Salone (🌟), Juan (🌟) и других ресторанах группы.

В Cherchez Bistrot классная инициатива: принесённые в ресторан советские игрушки меняют на десерты из соответсвующей коллекции.

22, 23 и 24 декабря в петербургском БДТ пройдут предновогодние гала-вечера фестиваля Context. Diana Vishneva при поддержке международного ресторанного гида GreatList

В программе первого дня — премьера дуэта примы-балерины Дианы Вишнёвой и танцовщика трупы Context Романа Осипова, фрагменты танцевальных спектаклей из репертуара фестиваля в хореографии Павла Глухова, Кирилла Радева и Римы Пипоян, а также премьерные работы Ольги Лабовкиной и Алексея Рукинова. В программе двух следующих дней — премьера балета Мориса Бежара «Стулья» в исполнении примы-балерины и французского танцовщика Жиля Романа, работы Павла Глухова и Кирилла Радева плюс премьеры Ольги Лабовкиной и Алексея Рукинова в исполнении труппы Context.

Подробная программа и билеты — на сайте фестиваля.

Новогоднее обращение Дмитрия Тяна к гостям Self Edge Chinois, который откроется 20 декабря. Хорошо здесь всё: и парадный Дмитрий, и речь, которую он за час выучил с китаистом. Надеемся, ваш шеф ждёт так же новых открытий.

Первые гастроли Amber в Петербурге 18 декабря к шефу Duo Asia Илье Колеснику едет японский проект Folk Team с шефом Ярославом Андреевым. В меню: тартар торо из креветки ама-эби и тунца с икрой морского ежа, севиче из гребешка с маракуйей и сорбетом из рамиро из первого сета Duo Asia, черная треска с мисо юдзу, стейк из языка с кремом из топинамбура и моти с бельгийским шоколадом и черной икрой. Начало в 19:00, сохраняйте

Наши друзья из «Петрополя», журнала о стиле жизни Российской империи, сообщают что у них скоро выходит третий номер.

Тема — зимние развлечения и зима в городе. Балы, шопинг, мода, коньки и даже кино — в общем, как оказалось, в Российской империи в зимний сезон не скучали. Как обычно, есть аутентичные рецепты коктейлей из 1910-х и даже одно скромное, но важное рождественское блюдо.

Отлично будет смотреться под ёлкой, кроме всего прочего. Предзаказ продлится до 15-го декабря, а потом журнал появится в независимых книжных. Предзаказать можно вот здесь: petropolmag.ru

Теремок устроил фестиваль креветок — звучит как план на обед… и ужин. А можно даже и на завтрак! Ведь теперь креветки можно добавить к любому блюду. Хочешь — в гречневую кашу, хочешь — в суп, блин, даже салат. Конструктор для гурмана с фантазией. А ещё в фестивальном меню: — Блин с креветками и яблочным соусом. — Сырный крем-суп с креветками. — «Русский цезарь» с креветками. — Креветочные котлетки — можно с гарниром или просто так. Хоть сейчас и суетной декабрьский, почувствуй себя в отпуске у моря. Хотя бы на полчаса. 📍 Теремки по всему городу, фестиваль уже в меню.

Хрустальный Новый год в Crown Hotel В центре Петербурга есть место, где 31 декабря превращается в зимнюю сказку — со светом, бликами и тем ощущением торжественности, которое город любит прятать до последней секунды. В меню от шефа: тартар из лосося и сочная говядина «Веллингтон», утка с пряной вишней и авторский новогодний торт как праздник вкуса. В зале — кавер-группа EveRRest, диджей, хрустальные детали и сказочная фотозона. А потом Дед Мороз, сюрпризы, звук бокалов, который в полночь всегда слышен чуть звонче. Меню и программа 31 декабря 2025 22:30 Ресторан «Olivetto» Резерв: +7 812 244 08 70

Вчера писал, что уже совсем скоро 20 лучших бартендеров мира представят по 3 лучших коктейля в лучших местах двух столиц. Про московские проекты я рассказал, а сегодня о том, какие проекты примут участие в Great Selection List в Санкт-Петербурге?

Сильнейшие бары города: Nola Jazz Bar, бар “Медведь”, Catch 22, Hidden, Octave, Chez Serge Рестораны с сильнейшими коктейльными картами: Salone Pasta Bar, Atelier tapas&bar, Jam Cafe, Bist, Кабаре ШУМ, KUZNYAHOUSE, ЮГ 22, Percorso, Giallo, Juan cantina española

Совсем скоро расскажу о бартендерах, которые приняли участие в проекте из десятка стран. @sysoevfm

Дни рождения декабря 12 декабря — LA BIGA 3 года Отмечают в своём стиле — в компании любимых гостей, с итальянским размахом и душой. С 11 по 13 декабря действует праздничное меню: тартар из говядины с пармезановым муссом, равиоли с кроликом и капонатой, тарт с хурмой и ванильным джелато. 12 и 14 декабря — Beefzavod (🌟) празднует 9 лет. В пятницу дают праздничный ужин от Антона Феоктистова и grand cru стейки от Макса Торганова. В воскресенье — боллито мисто в винтажной итальянской телеге. У стола засервируют: говяжью голень, свиную шею, пальпетту, фрикадельки, язык, котекино, белую фасоль и горячий бульон. Такое в Питере не часто встретишь. 14 декабря — SMOKE BBQ (🌟) на Рубинштейна отметит 9 лет. Формат необычный — вечеринка Texas Gatsby Sunday — это микс кантри с джазом, бурбона — с блёстками, барбекю — с вечерним декадансом. В программе: тарталетки с икрой, телячьи стейки, тирамису, велком-пунш, лотереи, подарки и торт.