Кофе и билеты (в Петербурге)

Неделя kiki: ностальгический завтрак в «Кафе24» В последние дни года kiki возвращается — пусть и ненадолго. Само заведение закрылось в этом году, но с 16 по 21 декабря несколько блюд готовят на кухне проекта-приятеля команды. С 16 по 21 декабря ловите в меню: 💟kiki-завтрак с халлуми 💟мак’н’чиз с тремя видами сыра 💟халвичный капучино 💟баскский чизкейк с ряженкой и пылью из грецких орехов Я попробовала kiki-завтрак с халлуми — и это тот формат завтрака, за который любили kiki: красиво сервированный и разнообразный. На тарелке: два яйца, мягкая лепёшка, щедрая порция обжаренного халлуми, маринованный красный лук, свежая зелень, хумус и творожный сыр. Сытный завтрак с балансом соли, лёгкой пряности и свежести. 🧾Завтрак + фильтр = 800₽ 🕰️10:00 — 23:00 ⭐️Боровая, 24 ✉️ Викулик #завтраквПетербурге

Завтра у книжного «Все свободны» — презентация новой книги издательства «Сеанс», посвященной творчеству Киры Муратовой. «Эта книга — не о тяжеловесном наследии классика, а о вечно молодом кино режиссера, независимом от времени». Как ленты Киры Георгиевны от психологических драм 1960-х — переменились в сторону причудливой смеси китча и трагедии 2000-х? У нас с вами есть шанс поговорить об этом с автором книги, режиссером и киноведом Олегом Коваловом, а также с основательницей журнала и издательства «Сеанс» Любовью Аркус и арт-директором издательства Петром Лезниковым. 🎟️ Вход свободный! 🕰️ 17 декабря, 19:30 ⭐️ Некрасова, 23 📎Больше событий от магазина можно найти здесь: https://t.me/vsesvobodny

👜 👡Разыгрываем шоппинг на 10000 ₽ в магазине «Время Перемен»! Чтобы принять участие: ❄️Подпишитесь на канал: https://t.me/peremenastore ❄️Нажмите на кнопочку «участвую» под этим постом ❄️Ждите итогов 25 декабря Всем удачи! ❄️

А вы видели, какая классная в этом году коллекция в японском духе у петербургского бренда «Время Перемен»? Широкие удобные брюки на резинке, вещи-трансформеры из коллекции «Выбор», разнообразные многослойные модели. Все в нейтральных цветах, которые можно оставить спокойными или усилить, добавив яркие аксессуары, как в моём случае. Настоящая находка этого сезона — это черное пальто Омотэсандо, напоминающее кимоно. Любые рубашки или шарфы моментально становятся акцентами в образе. А простые минималистичные сумки — подходящим по стилистике дополнением. Вторая вещь, которой я не могу налюбоваться — двухслойные черные брюки. Супер стильное и комфортное изделие, которое задает настроение луку. 🛋️ У бренда есть магазины в «Новой Голландии» (здание «Бутылка), ТЦ Европолис и в Севкабеле (Время Перемен Круиз) В Новой Голландии точка получилась душевнее, на мой взгляд. С открытия магазина захожу сюда в конце года и весной, чтобы в комфортной обстановке познакомиться с новинками :)

🥂🥂 Проголосуйте, пожалуйста, за сторис и новые реакции в блоге. Хотим улучшить интерфейс и делиться с вами полезным контентом в разных форматах. Голосование бесплатное, если у вас уже есть оформлен премиум в телеграме: https://t.me/boost/v_poiskax_chuda

Новогодний обменник на Петроградке: превращаем ретро-игрушки в яркие впечатления 🎄 ☕️ Сразу несколько заведений на Петроградке придумали уютную добрососедскую активность — возможность отдать ненужные игрушки, принести пользу для любимых общественных пространств и получить приятный бонус взамен. ☕️«Будем знакомы» решили в этом году нарядить елку в кофейне на Малом проспекте вместе с гостями. Берёте с собой любую игрушку (организаторы уточняют — «долговечную») и получаете за неё стакан фильтра по своему вкусу. Ребятам отправилась шишечная гирлянда, которой так и не нашлось место в квартире — обменяли её на большую порцию сладкой ягодной Колумбии. Кофейно-игрушечная акция продлится всего лишь до конца завтрашнего дня, так что спешите пользоваться поводом заскочить к ребятам и обменяться приятностями. ◽9:00-21:00 ✨Малый проспект ПС, 60 🎄А в Cherchez Bistrot на набережной Карповки собирают коллекцию советских елочных украшений, чтобы полностью нарядить ими живую елочку. У ребят уже подобрался неплохой ностальгический ассортимент — приятно разглядывать и находить что-то знакомое. На дары от гостей отвечают фирменными десертами из новогодней «игрушечной» серии — праздничный интерактив будет длиться до конца декабря. Обменяла свою стеклянную сосульку на очаровательный веганский лот — малиново-фисташковые «часики». Десерт без лактозы и глютена, ещё и с пониженной сладостью — для меня большая редкость, когда все эти показатели подкрепляются ещё и достойным вкусовым впечатлением. Пирожное легкое, с сочной ягодной кислинкой и славным балансом текстур. Ну а внешний и вовсе не нуждается в комментариях — десерты от Cherchez славятся изумительными задумками и исполнением, достоверность «игрушечного» образа выше всяких похвал. ◽8:30-22:00 ✨Набережная реки Карповки, 31к1 ✉️ Тася

Друзья, не забывайте ставить сердечки — мы очень стараемся :)

🧡 Международный гастротур: обеденная сводка из «Балагана» Жизнь на трёх этажах кипит, бурлит и, кажется, никогда не встаёт на паузу. То и дело происходят какие-то перестановки, и на месте одного проекта вдруг вырастает другой, но баланс сил в целом неизменен. Хватает буквально всех возможных жанров — от азиатской кухни в нескольких локальных вариациях и итальянской классики до спешелти-кофе и винного бара. Из недавних обновлений: открылся проект Tacohuli; также Paninaro на третьем этаже, а на первом ярусе появился новый проект Butter Up с солидными сэндвичами на бриоши. Но мои фавориты — всё же из старожилов: амбассадоры наших стабильно успешных обедов и ужинов — представители остро-пряной Индии Bibi и укротители огня Sapiens, две предельно разные восточные сказки. Bibi выбираем, когда хотим чего-то компактного, но сытного, с балансом всех составных элементов и богатым ассортиментом вкусов внутри одной миски. Неважно, берём мы классический баттер-чикен или какой-нибудь из авторских боулов — в составе каждого будет пикантная основа с жидким соусом, порция гарнира, микс овощей, райта и чатни, а в отдельных случаях ещё и лепёшка. Одно из недавних открытий — Prana Boul: дуэт из малаи панира (домашнего сыра в томатном карри) и дала махни (чечевицы в пряном овощном карри), сытная порция с хорошим разнообразием вегетарианских ингредиентов. А для перекуса на скорую руку выбираем хрустящий национальный специалитет — самосы чаат с картофельно-нутовой начинкой: компактные треугольники из теста, жареные во фритюре, с горстью салата на гарнир и острым освежающим соусом впридачу. Sapiens — вариант на случай неспешной трапезы с ближневосточным колоритом. Этот корнер с самого запуска стал для меня своеобразным оазисом — во-первых, благодаря эстетичной витрине-холодильнику со свежим салатом, а во-вторых, открытому огню, на котором здесь готовят главный ингредиент всех блюд — мясо и птицу. Моя личная любовь — местный ягнёнок во всех его проявлениях, особенно в боуле Green с миксом зелени и булгуром с сухофруктами и в томатном Zesty Soup. Последний — это буквально душеспасительный эликсир для холодного сезона в Петербурге: насыщенный, пряный, обволакивающий, с уютным дымком свежеприготовленного кебаба. Для полноты восточной картины в финале обязательно берём турецкий чай, сервированный с сетом варенья, или сваренный на песке кофе, а к нему — пахлаву с фисташкой, предельно каноничную: сахарно-масляную, с хрустящей верхушкой и сочным сердцем. 🧡7:55-23:30 🏵 Малый проспект ПС, 54-56 ✉️ Тася

☕️ Кофе на Ваське: Йоу Точки на кофейной карте василеостровского намыва растут как грибы после дождя. Недавняя новинка — стеклянная «теплица» от проекта «Йоу кофе» по соседству с жилым комплексом Cruise Apart. За внешней несерьёзностью постройки скрывается на удивление солидный подход к продукту и тёплая, душевная атмосфера (и это не только про температуру в помещении). За стойкой работают приветливые ребята, а это уже добрая половина впечатления от места. Содержимое чашек и тарелок — вторая половина, и с ней у проекта дела обстоят недурно. По кофейной части работают на хорошем зерне от петербургских обжарщиков Cultura Coffee Roasters и Most Coffee, их же пакетики можно купить у ребят с витрины домой. Капучино [ 190₽/250мл ] на Эфиопии от Most вышел неплохим — без ярких эмоций. В целом, впечатление от чашки в целом приятное, возможно чуть более сливочное, чем хотелось, но, возможно, сыграла роль температура молока. На остывании кофейная часть проявилась интенсивнее и напиток дораскрылся в полной мере. В альтернативной части у ребят понос пылен только батч, но мы его попробовали не в чистом виде, а в сезонном «малиновом фильтре» [320]. Ягодно-фруктовые истории вокруг ядерного кофе как будто особенно актуальны в промозглое время года — напиток у ребят получился понятным, уютным, с интенсивной малиновой кислинкой, за которой кофейная часть почти теряется, но как будто так и надо. Кофейный ассортимент дополняет неплохая витрина со сладкими штуками и сытными позициями — можно организовать себе полноценный перекус с одним из сэндвичей, кишем или зеленым боулом. Для десертного кофе-брейка ребята припасли печенье в ассортименте, круассаны с начинками и уютную домашнюю выпечку вроде торта со сгущенкой или веганского кокосового кекса с голубикой [320]. Последний взяли на пробу и не пожалели — сочная нежная история с насыщенным вкусом кокоса и плотной рыхлостью дробленого миндаля в тесте. Десерт неожиданно сытный, его можно смело брать в качестве комфортного второго завтрака или полдника. 〰️По будням: 7:50-21:00 〰️По выходным: 9:30-20:00 🔳Бульвар Александра Грина, 1/стр.2 ✉️ Тася

О чём мы писали в этом месяце? 🍁🍁 Коллеги, доброе утро!: Российская национальная библиотека ☕️ Кофе на песке: SURJ на Намыве 💿 Виниловый район: аудиофильский бар-хоппинг 🍁 Новое место: «Друг» 🌳 Секретный сад в центре Петербурга 🍁 Кофе-брейк в ресторане: «Перемена» 🥚3 французских омлета в меню: Mere 🍽️ Завтрак в Co-op Garage 🪩 Кофейный рейв в прямом эфире 🎨 Выставочный вестник: «Литография. 20 век» в Eggz gallery ☕️ Сезонные напитки в книжном «Все свободны» 🎱 Хит-парад мерча из любимых кофеен и ресторанов. ☕️ Завтрак в баре: Проект ПС 🍽️ Завтраки в ТЧК: сборные тарелки с риетом 🫖 Кофе-брейк в ресторане: «Лодочная станция» 🍸 Где в Петербурге пробовать чай ходзитя? ☕️ Open coffee fest: репортаж 1 и 2 с места событий ❄️ Новогодний декор в «Культуре общения» 🫖 Десерт дня: Карпатка из Posh 🥂Где встречать Новый год вне дома в Петербурге? 🍓 Булка дня: даниш из Joli 🐟 Новое место: Рыба Агонь 🥂 Где отмечать Новый год за городом? 🥪Коллеги, доброе утро!: «Институт» 🎄 Подборка мест в новогодних декорациях 🍣 Репортаж с открытия Chang на Петроградской стороне 🥯 Булка дня в «Сибаристике» 🍽️ Обед в кафе «Крипта» при Казанском соборе ☕️ Кофейный фестиваль «Огонёк» в Севкабеле 🤩 Новое место «Горка» Предыдущий дайджест тут

Не забывайте участвовать в розыгрыше кружевного фартука от Tsugi с доставкой по России. Идеальный аксессуар ручной работы для Новогодней вечеринки 🎈 Детали тут: https://t.me/v_poiskax_chuda/22383

Кофе внутри мастерской: «Горка» Горка — это не совсем кофейня в привычном смысле. Изначально это экспериментальная мастерская: ребята занимаются восстановлением и реставрацией мебели, работают с формами, материалами и смыслами. Здесь нет массового производства — каждый предмет существует как отдельный объект, сделанный вручную и с конкретной идеей. Сейчас «Горка» переоткрылась в новом месте и работает в техническом режиме: пространство небольшое, работы ещё продолжаются, формат постепенно нащупывается и развивается. Кофе здесь — органичная связка предметного мира производства с внешней средой. Интерьер — ключевая часть проекта. Вся мебель собрана из объектов с прошлым и характером: газетница сделана из советской столешницы из переработанного пластика, стулья — из Чехословакии, лавочка собрана без использования гвоздей и каких-либо крепежей — это эксперимент с формой и соединениями. Барную стойку правильнее назвать кухней: она собрана из советских шкафов, и именно в них хранится весь барный инвентарь. Даже чашки здесь сделаны вручную. Свет в кофейне — отдельная история. Потолочная конструкция состоит из 47 литров композита на основе апельсиновой кожуры — материала, который стал источником света и ещё одним примером того, как в «Горке» переосмысляют привычное и работают с нестандартными решениями. Кофейной машины здесь нет. Есть чёрный кофе альтернативного приготовления, чай и какао bean-to-bar. На фильтре — Кения от «Синтонии». Я пробовала её вместе с карельским брусничным вареньем, собранным вручную. Еда немного, в наличии десерты — канеле, карпатка и профитроли. В ближайшее время планируют добавить сэндвичи. В кофейне много книг, в том числе про дизайн и философию. Андрей, создатель «Горки», почти всегда в кофейне — готов рассказать про каждый предмет интерьера, детали сборки и просто поболтать. Благодаря такому подходу, проект воспринимается как живой, открытый и очень личный. Получился важный и вдохновляющий проект. Про внимание к материалу, времени и рукам. И про то, как маленькое пространство может стать большим высказыванием. 🕰️ Пн-чт 10:00 — 18:00 ⭐️ 7-я Советская, 36 ✉️ Викулик

А вот снеговичья шалость дня от «Больше кофе»: ребята ради праздничной атмосферы сделали «Джелатовник». Разово, не для постоянного меню. Кофе с мороженым в формате снеговика, если точнее! Как вам идея?

Покажите в комментариях ваш любимый десерт месяца/сезона 🧇

Отличный сувенир как для гостей, так и для коренных жителей Петербурга — пышка-кольцо и серьги от ювелира Екатерины Толстой 🍩 Неровная, «живая» форма изделий — задумка автора. Каждое кольцо создавалось вручную по мягкому воску и отливалось из серебряного сплава. Дарить всем любителям весело провести время в очереди на Большой Конюшенной, 25 ;)

Кофейный уикенд в Севкабеле — фестиваль «Огонёк» «Огонёк» в Севкабеле — большой фестиваль кофе, чая и подарков, где много внимания уделено не только вкусу, но и процессу. Если внимательно пройтись по каждому из стендов, можно понять, как сегодня живёт индустрия. На фестивале проходят отборочные этапы Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup — можно вживую посмотреть, как работают участники: создают рецепты и соревнуются в мастерстве заваривания напитков. Рядом — кофейное казино: формат чуть ироничный, но при этом про вкус, интуицию и насмотренность. За стойками — ребята из разных кофеен: Gotcha, Этлон, Старт и другие. Каждый работает со своим стилем и подачей — напитки и подходы действительно разные. Отдельное направление — стенды с посудой и обжарщиками. möwe привезли свои чашки, которые уже давно стали «рабочим стандартом» для многих кофеен по всей стране. По соседству — Синтония, Триптих, Tasty Coffee, Нефть из Казани, Verlé, August Coffee, Маккондо: здесь можно попробовать их ключевые лоты, задать вопросы и спокойно поговорить про зерно, обжарку и вкусовые профили. С едой всё довольно ёмко. У Коны — бейглы, ватрушки и печенье: удобный вариант перекусить между дегустациями. У «Зелёных людей» — фирменные гриль-чизы, сытно и понятно. Дополняют картину поставщики какао, альтернативного молока и чая — можно увидеть всю цепочку продуктов, с которыми кофейни работают каждый день. Из интерактивов — большая дженга у Guru Coffee, где постоянно кто-то играет и знакомится, и чайный блок от Евгении Фёдоровой из Oh My Tea: разговоры про чай без снобизма, а также дегустация улунов с акцентом на вкус, а не термины. «Трубочения» привезли свои трубочки из оливье — интересно, смешно и неожиданно. Сегодня фестиваль получился плотным и очень живым. Завтра — второй день, и это хороший повод вернуться, если за один заход посмотреть всё не получилось. 🕰️ 11:00 — 22:00 ⭐️ Севкабель порт ✉️ Викулик

Завела новый блог про украшения: https://t.me/kakoe_krasivoe У автора этого блога есть одно о-о-очень дорогое сердцу хобби 💍 С 14-15 лет я собираю украшения. Бижутерию и ювелирные изделия с интересным дизайном. Сначала тебе кажется, что ты коллекционируешь идеи. Всегда носишь их с собой и развиваешь вкус. Но на самом деле через украшения ты входишь в тихий диалог с авторами изделий. Это невероятно интересно — глядя на вещь, пытаться разгадать, как её сделали и как мастер в принципе додумался до этого концепта. Ты словно разматываешь клубок мыслей ювелира и представляешь, каким было бы изделие в твоём исполнении. У меня в телефоне много заметок на эту тему — хочется, наконец, собрать их в один канал — и делиться ими там. Если вам близка эта тема, я буду ждать вас в блоге «Блескучие колечки» ✨

Волшебный розыгрыш серебряной подвески «зуб» от бренда Out Of the Blue (ex. Mineral Weather). 🦷 Вот как пишет автор изделия, Анна Павлова, об этом предмете: «Зуб - символичный лично для меня предмет, путешествует со мной из коллекции в коллекцию. В этот раз он полностью серебряный, с двумя маленькими раухтопазами - “кариесом”. В “Маленькой путевой коллекции” я собрала подвески, отсылающие к моим корням: традиционная роспись финифть, древний бубенчик и крестик, жемчужное плетение, а зуб и его корни - игра слов и одновременно персонализирующий элемент коллекции». Чтобы принять участие в конкурсе: 🍁Подпишитесь на проект тут: https://www.instagram.com/outoftheblue_____ 🍁Нажмите на кнопочку «Участвую» под этим постом 🍁Ждите итогов 23 декабря Удачи 🍀